由北京(jīng )广播电视台生活(📒)频(pín )(🏽)道中心打(🌰)造的大型(xíng )城市(🛍)美食人(🤢)文纪(jì )录(🎺)片栏(lán )目《味(wèi )道掌门》,聚焦北京美食文化特色,汇(🎲)聚名厨名菜,围(😎)绕(🚤)一道餐厅(tīng )招牌菜、一位(wèi )味(🎡)道(🕖)掌门人、一份(🔲)独特的城市记忆(yì )(🕌)展开,以美食之名打造有厚(hòu )度、有精度、有(yǒu )温(wēn )度(🤷)的(🔊)北京城(chéng )市名片。 该片(🛑)以(yǐ )美食(shí )(🖲)切入,通(tōng )过挖掘人(rén )(㊗)物(wù )传承技艺的故事来讲(jiǎng )述(shù )城市发(🌞)展,带领(lǐng )观众品(⛓)鉴(🎾)美味背(bèi )后(hòu )(⛏)厨(chú )艺大(👃)师的(de )坚守与匠心。
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